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关于海鲜与静电喷涂烤箱、烤房的温度问题，可以分别回答如下。
1、海鲜与静电喷涂烤箱的温度：
静电喷涂烤箱通常用于固化涂料或粉末涂层，其温度设置取决于所涂材料、涂层厚度以及所需的质量要求，这种烤箱的温度可以在室温至约300摄氏度之间调整，对于海鲜产品，具体的烘烤温度取决于海鲜的种类和烹饪需求，某些特殊的海鲜产品可能需要较高的温度进行烤制，但通常情况下不会使用静电喷涂烤箱来烹饪海鲜，这个问题可能有些不常见或不适用，因为这两种应用并不常见在同一设备中进行。
2、静电喷涂烤房需要的温度：
静电喷涂烤房的温度也需要根据所涂材料和涂层的要求来设定，烤房内的温度会控制在一定的范围内，以确保涂料或粉末的固化效果达到最佳，具体的温度范围可能因不同的工艺和设备而有所差异，但通常会在50摄氏度至约200摄氏度之间，除了温度，烤房内还需要控制湿度和通风条件，以确保最佳的喷涂和固化效果。
仅为一般性的建议，具体的温度设置应根据实际情况进行调整，例如参考设备制造商的建议、涂层要求以及工艺标准等，烹饪海鲜时请遵循食品安全规则和建议的温度要求，如有更多专业问题，建议咨询相关领域的专家或设备制造商。